10月26日下午，凤庆县第十八届人大常委会第三十次会议举行联组会议对全县食品安全工作开展专题询问，询问的主题，对准了人民群众普遍关心关注的食品源头生产加工和市场销售管理，两个多小时的时间里，9名常委会委员和2名基层县人大代表先后提问了11个问题，县人民政府及职能部门的负责人到会听取意见，回答了询问。

 县人民政府副县长杨文霞总结了主要做法与成效，食品安全事关民生福祉，县人民政府始终把食品安全工作作为一项重要的民生工程，组建了食品安全委员会，制定了工作规则、工作机制及鲜切水果、网络餐饮监管等系列配套工作制度，推行食品安全网格化监管，全县现有食品生产经营户6910户，入驻网络餐饮平台4家，跑腿服务平台1家，从业骑手226人，县、乡、村(社区)637名包保干部对食品经营主体实行包保督导。年内，开展食用农产品定量检测487批次，茶叶抽检308批次，累计排查整改网络餐饮问题1905个，下线违规商户68家，查办食品安全案件77件，罚没款18.95万元。畅通12315投诉举报渠道，创新聘任外卖骑手担任“食安哨兵”，拓宽问题线索来源，推行“互联网+AI”智能监管模式，接入商户266户，有效提升风险前置防范能力。全县食品安全形势总体平稳，未发生较大及以上食品安全事故。杨文霞表示，对委员提出的“食品安全工作协同联动不足、司法震慑不强”等问题，下步要紧紧围绕习近平总书记关于食品药品安全监管“四个最严”要求，完善监管链条，持续纵深推进假冒伪劣食品、网络餐饮、校园食品安全、肉制品、茶叶市场秩序等专项整治，对食品安全领域违法案件保持高压态势，实施跨部门联合惩戒，加大打击力度，强化司法震慑，引导群众主动参与监督，实现多方联合共治。

 对上市肉食品检疫监管问题，县农业农村局、公安局、市场监督管理局主要负责人直面问题，依次答复了整改措施，表示下步要压实定点屠宰企业主体责任，管住屠宰源头，同时加快乡镇小型屠宰场点规划建设，聚焦“源头、流通、市场、执法”四个环节，实施全链条闭环监管，推进检疫证明信息化查验，做到出场肉品可查、可核、可追溯，对屠宰检疫和私屠滥宰违法行为实行全链条精准打击，严惩违法犯罪行为。

 对茶园种植源头、茶叶加工环节、产品流通销售环节等管理问题，县农业农村局、市场监督管理局、地方产业发展服务中心主要负责人依次分析了当前存在的监管短板，回答了具体工作措施，表示下步要认真贯彻落实《临沧市凤庆滇红茶文化保护传承条例》，把质量安全责任链条延伸到茶园、延伸到初制所、延伸到精制车间、延伸到市场，坚决守住凤庆茶叶质量安全底线，为“凤庆滇红”区域公用品牌保驾护航，要持续加大绿色食品原料基地和有机茶园认证扩面增量，在现有48.87万亩绿色食品原料基地、10.05万亩有机茶园基础上，推动更多符合条件的地块和主体纳入认证范围，提高绿色有机茶园覆盖率。

 来自新华乡的基层县人大代表提出“如何加强对禁限用农兽药监管，指导农户科学用药，从源头守住食用农畜禽产品质量安全底线?”，县农业农村局主要负责人从严管农资门店、下沉技术指导、压实种养生产主体责任、强化监测抽检、加大执法震慑、网格监管共治6个方面回答了具体工作举措，以筑牢源头安全防线。

 来自凤山镇的常委会委员非常关注饮用水水源地建设及环境保护、水源水质安全、水厂制水管理、供水管网老旧锈蚀导致的二次供水安全隐患等方面的问题，提出“如何加强水源点建设，持续整治水源地环境问题，强化城区饮用水供水安全保障?”，县住房和城乡建设局、市生态环境局凤庆分局、水务局、卫生健康局主要负责人根据部门职能职责认领问题，依次答复了具体工作措施，表示将坚持问题导向，从源头上开展系统整治，全力补齐供水安全短板，切实保障群众饮水安全稳定。

 县食品安全委员会办公室主任、市场监督管理局主要负责人对委员和代表提出的食品安全工作宣传、乡镇市场监管队伍建设、自办宴席监管、“三小一摊”食品安全监管及校园周边风险隐患整治、网络食品监管、检验检测能力提升等方面的6个问题逐一分析了存在的短板弱项，分别答复了下步具体工作措施，表示要进一步创新食品安全宣传形式，加强以案释法，用真实案例警醒生产经营者，同时增强群众的辨别能力和维权意识。针对乡镇市场监管力量薄弱的问题，将通过“强基固本、赋权增能、联动共治”三管齐下的方式，将市场监管执法权限有效融入、赋予乡镇综合执法队伍，解决“无权监管”的困境，切实强化乡镇市场监管力量，提升监管效能。针对农村自办宴席食品安全风险问题，将从“事前报备、过程监管、食品安全规范、责任到人”四个环节，构建全流程闭环监管体系。针对全县“三小一摊”食品安全监管及校园周边食品安全风险隐患问题，将全面排查建档，逐步规范“三小一摊”经营行为，实行分类管理，对高风险食品、校园周边食品进行重点抽检，对不合格食品依法处理，畅通举报渠道，推动社会共治。针对当前网络食品安全方面的监管问题，将认真贯彻落实《临沧市网络餐饮服务食品安全管理规定》，强化准入与动态监管，提升智慧监管效能，建立市场监管、网信、公安、卫健等部门的常态化协同执法机制，加强网络食品监管，规范网络食品市场秩序，保障消费者合法权益。针对检验检测能力未能有效满足食品安全检验检测需求的问题，将加快实验室标准化建设，强化专业技术队伍，聚焦食品安全和农产品安全主责主业，优化检测工作模式，开展常态化监督抽检和专项检测，实现“抽检—检测—预警—处置”的闭环管理。

 县人大常委会委员和代表提前调研，精心设问，问题涉及校园食品、农产品、网络餐饮、农药残留等民生热点，也涉及从田间地头到百姓餐桌的全链条监管和基层监管力量不足、监管盲区、非法添加等痛点难点，用一问一答的方式随机提问，确保问在“点子上”，现场气氛严肃热烈，达到了红脸出汗问效的目的。

 县人大常委会主任彭兴荣对委员和代表紧扣凤庆食品安全现实短板，聚焦群众关切的食品安全热点堵点问题进行询问的做法表示赞同，充分肯定专题询问取得的实效。彭兴荣强调，专题询问不仅是监督，更是对政府工作的有力推动，专题询问中县人民政府及职能部门不回避矛盾和问题，坦然应询，整改措施具体，人大监督与政府工作形成合力，切实助力守护人民群众舌尖上的安全。下步县人大常委会将充分发挥监督职能，持续聚焦食品安全、教育、医疗卫生、就业、“一老一小”等民生实事，依法开展监督，用心用情用力办好民生实事，不断提升人民群众的获得感、安全感、幸福感。